Talvi 2024-2025

---

---

ALKURUOAT

SELLERI (V,G) 14 € 
Marinoitua selleriä, selleripyrettä ja kuusiöljyä

KURPITSA (G) 15 € 
Myskikurpitsakeittoa, pikkelöityä kurpitsaa, ricotta-juustoa ja granaattiomenasiirappia.

LOHI (M,G) 16 €
Sokerisuolattua kirjolohta, retiisiä, omenaa ja sitruunamajoneesia

PORO (M,G) 17 €
Miedosti suolattua poroa, pikkelöityä kyssäkaalia ja karpalokastiketta

Lihatuotteiden alkuperät

---

PÄÄRUOAT

MUNAKOISO (V,G) 24 €
Grillattua munakoisoa, sienipyrettä, paistettuja sieniä ja granaattiomenasiirappia

TAIMEN (L,G) 32,50 € 
Paistettua taimenta, purjo-lehtikaalipaistosta, paahdettua perunaa ja rapukastiketta

PORSAS (L,G) 30 €
Puuhiiligrillattua porsasrullaa, selleripyrettä, paistettuja sieniä ja viherpippurikastiketta

HÄRKÄ (L,G) 46 € 
Puuhiiligrillattua härän entrecôtea, paahdettuja kasviksia, sienipyrettä ja chimichurrivoita.
Tarjoillaan mediumina.

PORONKÄRISTYS (L,G) 33 €
Poron paistikäristystä, perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

PORO (L,G) 47 €
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, selleripyrettä, paahdettua porkkanaa, punajuurta ja mustaherukkakastiketta. Tarjoillaan mediumina.

BURGER 26,50 €
Puuhiiligrillattu härän burgerpihvi, cheddarjuustoa, salaattia, paholaisen hilloa, maustekurkkua, pikkelöityä jalapenoa ja jalapeno-majoneesia sekä maalaisranskalaisia. Tarjoillaan mediumina.

KASVISBURGER (V,G) 24 €
Kasvispihvi, salaattia, tomaattia, paholaisen hilloa, pikkelöityä jalapenoa ja jalapeno-majoneesia sekä maalaisranskalaisia

---

JÄLKIRUOAT

CREME BRULEE (L,G) 14 € 
Rosmariinilla maustettu creme brulee, marinoituja lakkoja sekä lakkakastiketta

MANTELI (L,G) 14 € 
Mantelileivos, vadelmasorbettia ja mustikoita

PUOLUKKA (L,G) 13,50 € 
Puolukkajäätelöä, marinoituja marjoja ja puolukkasiirappia

HILLA (V,G) 13 € 
Hillasorbettia sekä marinoituja hilloja

---

LISUKKEET

LEIPÄKORI (L) 7 €

MAALAISRANSKALAISET (M,G) 7 €

DIPIT (M,G) 3 €
Jalapeno-majoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

---

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50 € Lisukkeen vaihto +3,50 €
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.
Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)
L = laktoositon / lactose free G = gluteeniton / gluten free V = vegaaninen / vegan

---