Talvi 2023-24

ALKURUOAT 

PUNAJUURI (V, G) 14 €
Marinoitua punajuurta, omenaa sekä tattimajoneesia

HAUKI (L, G) 16 €
Haukikvenelli kermaisella rapuliemellä sekä tilliöljyä

SORSA (L) 17 €
Heinäsavustettua sorsanrintaa, pikkelöityjä sieniä, kaura-omenasalaattia sekä selleripyreetä

PORO (L, G) 17 €
Poro tartar, savustettua poronkieltä, sipulia sekä rosmariinimajoneesia

PÄÄRUOAT 

SELLERI (V, G) 23,50 €
Hiillostettua selleriä, paahdettua sientä, bataattipyreetä ja rucolaa

TAIMEN (L, G) 32 €
Paistettua taimenta, pinaatti-sipulipaistosta, paahdettua perunaa ja Sandefjordin kastiketta

HÄRKÄ (L, G) 47 €
Puuhiiligrillattua dry-age härän entrecotea, paahdettuja kasviksia, palsternakkapyreetä ja Madeirakastiketta.
Tarjoillaan mediumina

PORONKÄRISTYS (L, G) 33 €
Perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

PORO (L, G) 47 €
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, paahdettuja kasviksia, palsternakkapyreetä ja riistakastiketta. Tarjoillaan mediumina

BURGER 25 €
Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, briossisämpylä, chipotle-majoneesia, cheddarjuustoa, romainesalaattia, paholaisenhilloa, maustekurkkua sekä maalaisranskalaisia. Tarjoillaan mediumina

KASVISBURGER (V, G) 23,50
Vegaaninen kasvispihvi, vegaaninen hampurilaissämpylä, vegaanista chipotle-majoneesia, romainesalaattia, paholaisenhilloa ja maustekurkkua sekä maalaisranskalaisia.

JÄLKIRUOAT – DESSERTS

CREME BRULEE (L,G) 14,50 €
Rosmariinilla maustettu creme brulee sekä marinoituja hilloja

MANTELI (L, G) 14,50 €
Mantelikakkua ja hillamoussea

SUKLAA (V, G) 14 €
Suklaamoussea ja vadelmasorbettia

JÄÄTELÖ (G) 13,50 €
Vaniljajäätelöä ja marjoja

EXTRAS

LEIPÄKORI (L) 7€

MAALAISRANSKALAISET (L,G) 7 €

DIPIT (L,G) 3 €
Chipotle-majoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50 € Lisukkeen vaihto +3,50 €

Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin. 

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon / G = gluteeniton / V = vegaaninen