Ravintola Hilltopin kolmen ruokalajin nimikkomenu & viinipaketti kesälle ja syksylle 2024

HILLTOP MENU 75 €

SIIKA (L, G)
Siikaa jääkellarin tapaan sekä kylmäsavustettuna, kurkku-fenkolisalaattia, siian mätiä ja tilli-piimäkastiketta

PORO (L,G)
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, paahdettuja kasviksia, juuripersiljapyreetä ja puolukka-riistakastiketta
Tarjoillaan mediumina

HILLA (V, G)
Hillasorbettia ja marinoituja hilloja

VIINIMENU 39 €

ALKURUOKA

SINGING GRÜNER VELTLINER by LAURENZ V.

Austria, Kamptal
100% Grüner Veltliner
Kuiva, elegantisti hapokas, monivivahteinen sekä tasapainoinen viini. Raikkaassa maussa runsaan mehevää trooppista hedelmäisyyttä ja tyylikkäitä yrttisiä sävyjä.

PÄÄRUOKA

TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA

Italy, IGT Costa Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot
Luomu & Vegaaninen
Täyteläinen, samettisen tanniininen ja hienostunut viini. Tuoksussa tummia marjoja ja nahkaisuutta, maussa mustaherukkaa, suklaata, yrttejä ja pehmeää pippurisuutta.

JÄLKIRUOKA

SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE

Germany, Rheingau
100% Riesling
Luomuviini
Makea, ryhdikkään ja eloisan hapokas sekä tyylikäs jälkiruokaviini, jonka maussa voit aistia trooppisia hedelmiä sekä hunajaa.