Hilltop illalliselämys: menu + viinipaketti 120 €
Kesä 2025

---

HILLTOP MENU 76 €

SIIKA (L, G)
Sokerisuolattua siikaa, savusiikarouille ja siian mätiä, kermaisella fenkoli-sahramiliemellä

PORO (L,G)
Puuhiiligrillattua poron ulkofileetä, palsternakkapyreetä ja riistakastiketta
Tarjoillaan mediumina

PANNACOTTA (L, G)
Pannacotta ja marinoituja marjoja

---

VIINIMENU 44 €

ALKURUOKA

LITTLE BEAUTY SAUVIGNON BLANC

• New Zealand, Marlborough
• 100% Sauvignon Blanc
• Kuiva, erittäin tyylikäs, monipuolinen ja tasapainoinen viini, jonka tuoksussa trooppista hedelmäisyyttä sekä raikasta herukkaisuutta.
• Maussa hedelmäisyyttä tasapainottavaa hapokkuutta sekä hienostunutta mineraali- suutta, jota täydentää pirteän jälkimaun jättävät greippi ja basilika.

PÄÄRUOKA

TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA

• Italy, IGT Costa Toscana
• Cabernet Sauvignon, Merlot
• Luomu & Vegaaninen
• Täyteläinen, samettisen tanniininen ja hienostunut viini.
• Tuoksussa tummia marjoja ja nahkaisuutta, maussa mustaherukkaa, suklaata, yrttejä ja pehmeää pippurisuutta.

JÄLKIRUOKA

SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE

• Germany, Rheingau
• 100% Riesling
• Luomuviini
• Makea, ryhdikkään ja eloisan hapokas sekä tyylikäs jälkiruokaviini, jonka maussa voit aistia trooppisia hedelmiä sekä hunajaa.

---