Ravintola Hilltopin ruokalista
kesälle ja syksylle 2024

ALKURUOAT

SALAATTI (V, G) 14 €
Grillattua sydänsalaattia, kasvis-cevicheä, kuningasosterivinokasta ja yrttiöljyä

KORVASIENI (L, G) 16 €
Marinoituja sieniä kermaisella korvasieniliemellä

SIIKA (L, G) 16 €
Siikaa jääkellarin tapaan sekä kylmäsavustettuna, kurkku-fenkolisalaattia, siian mätiä ja tilli-piimäkastiketta

PORO (L, G) 17 €
Pororilletteä sekä poropastramia, selleripyreetä, pikkelöityä kyssäkaalta ja karpalogeeliä

Lihatuotteiden alkuperät

PÄÄRUOAT

SIENI (G) 23,50 €
Sienirisottoa ja parmesantuile 
Saatavana myös vegaanisena

NIERIÄ (L, G) 32 €
Paistettua nieriää, purjo-pinaattipaistosta, sitruuna-perunapyreetä ja voikastiketta

HÄRKÄ (L, G) 39,50 €
Puuhiiligrillattua härän ulkofileetä, kaali-yrttisalaattia, juuripersiljapyreetä ja punaviinikastiketta 
Tarjoillaan mediumina

PORO (L, G) 47 €
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, paahdettuja kasviksia, juuripersiljapyreetä ja puolukka-riistakastiketta
Tarjoillaan mediumina

PORONKÄRISTYS (L, G) 33 €
Perunamuusia, maustekurkkua ja puolukkaa

BURGER 25 €
Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, briossisämpylä, chipotle-majoneesia, cheddarjuustoa, salaattia, paholaisenhilloa, maustekurkkua ja pikkelöityä punasipulia sekä maalaisranskalaisia 
Tarjoillaan mediumina

VEGAANIBURGER (V, G) 23,50 €
Kasvispihvi, hampurilaissämpylä, vegaanista chipotle-majoneesia, salaattia, maustekurkkua ja paholaisenhilloa sekä maalaisranskalaisia

JÄLKIRUOAT

HILLA (V, G) 13 €
Hillasorbettia ja marinoituja hilloja

JÄÄTELÖ (L, G) 13 €
Mustikkajäätelöä ja marinoituja marjoja

SUKLAA (G) 14 €
Suklaakakkua, valkosuklaamoussea, marinoituja marjoja ja mansikkasorbettia

JUUSTO (G) 13,50 €
Pientilajuustoja, marinoituja hilloja ja näkkileipää

EXTRAT

LEIPÄKORI (L) 7 €

MAALAISRANSKALAISET (L, G) 7 €

DIPIT (L, G) 3 €
Chipotle-majoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50 € Lisukkeen vaihto +3,5 €

Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intolerans- seja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon / G = gluteeniton / V = vegaaninen