Viini- ja juomamenu

Viini- ja juomamenu talvi 2023-24

VALKOVIINIT / WHITE WINES

16cl / pullo

TALON VIINI / HOUSE WINE 16cl / plo 
MARQUES DE CACERES RUEDA VERDEJO 9,50 / 40,00
Spain, DO Rueda
100% Verdejo
Vegaaninen / Vegan
Kuiva, raikkaan hapokas ja pehmeän mineraalinen viini. Sitruunaisessa maussa lisäksi viheromenaa, trooppisen makeaa aprikoosia sekä hentoa yrttisyyttä. 
Dry wine with vivid acids and soft minerality. Notes of lemon, taste of green apple, tropical sweet apricot and stylish herbs.

WEINGUT WINTER RIESLING TROCKEN 11,50 /  48,00
Germany, Rheinhessen
100% Riesling
Kuiva, mineraalinen ja pirskahtelevan hapokas viini. Maku sitruunaisen raikas, viheromenainen sekä trooppisen hedelmäinen, selkeästi Rieslingille ominainen.
A dry, mineral, and refreshingly acidic wine. Taste of citrus, green apple and refreshingly tropical, distinctly characteristic of Riesling.

SINGING GRÜNER VELTLINER by LAURENZ V. 12,00 / 50,00
Austria, Camptal Dal,
100% Grüner Veltliner
Kuiva, elegantisti hapokas, monivivahteinen sekä tasapainoinen viini. Raikkaassa maussa runsaan mehevää trooppista hedelmäisyyttä ja tyylikkäitä yrttisiä sävyjä.
Dry, elegantly acidic, nuanced, and well-balanced wine. Refreshing taste offers abundant lush tropical fruitiness and stylish herbal tones..

TENUTA MARSILIANA VERMENTINO 12,50 / 52,00
Italy, IGT Toscana
100% Vermentino
Luomu / Organic
Kuiva, raikkaan hapokas ja mineraalinen viini, jonka tuoksussa yrttejä ja sitrusta. Maku trooppisen hedelmäinen ja sitruksinen, jonka pitkässä lopussa viipyilee kevyt merellinen suolaisuus. 
Dry and mineral with crispy acids. Notes of herbs and citrus. Tastes of tropical fruits and citrus with long aftertaste companied with oceanic saltines.

MAISON DARRAGON LES TUFFES VOUVRAY CHENIN BLANC 11,00 / 46,00
France, Vouvray A.O.C.
100% Chenin Blanc
Kuiva, pirteän hapokas sekä raikkaan sitruksinen valkoviini, jonka pitkässä ja mineraali- sessa maussa omenaa, päärynää sekä kevyttä kukkaisuutta. 
Dry, freshly citrusy white wine with crisp acids. A long and mineral taste of apple, pear and light floral notes.

PETER LEHMANN LAYERS WHITE 12,50 / 52,00
Australia, Adelaide
Semillon, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer
Puolikuiva ja lempeän hapokkaan luonteen omaava viini, jonka tuoksussa runsaasti kukkaisia vivahteita. Maussa erottuvat klementiini, aprikoosi, hunaja ja kevyt sitruunan vivahde. 
Half dry wine with gently acidic character, abundant floral nuances in its aroma. The taste reveals notes of clementine, apricot, honey and hint of lemon.

LITTLE BEAUTY SAUVIGNON BLANC 16,50 / 69,00
New Zealand, Marlborough
100% Sauvignon Blanc
Kuiva, erittäin tyylikäs, monipuolinen ja tasapainoinen viini, jonka tuoksussa trooppista hedelmäisyyttä sekä raikasta herukkaisuutta. Maussa hedelmäisyyttä tasapainottavaa hapokkuutta sekä hienostunutta mineraalisuutta, jota täydentää pirteän jälkimaun jättävät greippi ja basilika. 
Dry, very elegant, versatile and balanced white wine with notes of tropical fruits and fresh currants. On the palate the fruitiness is balanced with stylish acidity and subtle minerality, complemented by a lively finish of grapefruit and basil.

KUOHUVAT / SPARKLING WINES

12cl / 0,75l pullo

WOLFBERGER CRÉMANT D’ALSACE 9,50 12cl / 35,00 0,375l plo / 48,00 0,75l plo
France, AOC Crémant d’Alsace
Riesling, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris
Erittäin kuiva, pirteän hapokas ja kevyen mineraalinen crémant.
Maku puhtaan hedelmäinen, sitruksinen ja luumuinen.
Extra dry wine with lively acids and light minerals. Taste of pure fruits, citrus and plums.

ROTARI GRAN ROSÉ BRUT 10,00 / 52,00
Italy
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Erittäin kuiva, raikkaan hapokas, kevyen paahteinen ja elegantti klassisen
tyylin kuohuviini. Vivahteikkaassa maussa villivadelmaa, kypsää sitruunaa sekä kevyttä mineraalisuutta. 
Very dry and elegant classic style sparkling wine with crispy acids.
A lightly toasty and vivacious taste of wild raspberry, ripe lemon and light minerality.

BONNET GRANDE RÉSERVE BRUT 19,00 / 54,00
France, Champagne
86% Pinot Noir, 14% Chardonnay
Kuiva, elegantin hapokas ja tyylikkään nuorekas samppanja, jonka maussa sitrusta, omenaa ja kevyttä kukkaisuutta.
Dry and stylishly youthful champagne with elegant acids and taste of citrus, apple and light floral notes.

ABELÉ 1757 CHAMPAGNE BRUT 118,00 plo
France, AOC Champagne
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Meunier
Erittäin kuiva, raikkaan hapokas ja hienostunut samppanja, jonka tasapainoisessa ja pitkässä maussa sitrusta, tyylikästä hedelmäisyyttä sekä pitkän kypsytyksen tuomaa herkullista kermaisuutta. 
A dry and refined champagne with fresh acids. Balanced and long taste of citrus, elegant fruitiness, and delicious creaminess from long ageing.

PUNAVIINIT / RED WINES

16cl / pullo

TALON VIINI / HOUSE WINE
MARQUES DE CACERES VINO ECOLOGICO 9,50 / 40,00
Spain, DOC Rioja
Tempranillo, Graciano
Luomu & Vegaaninen / Organic & Vegan
Keskitäyteläinen punaviini, joka tarjoaa lempeitä tanniineja. Maussa puolukkaa, karhun- vatukkaa ja punaherukkaa, joita täydentää kevyt ja hienostunut vivahde mokkaisuutta. 
Medium-bodied red wine with soft tannins. Taste of lingonberry, blackberry and red currant, complemented by a light and sophisticated hint of mocha.

CASA CHARLIZE CUVE FORTE DI TOSCANA 10,00 / 42,00
Italy, IGT Toscana
Sangiovese, Cabernet, Syrah, Merlot
Vegaaninen / Vegan
Täyteläinen, keskitanniininen, lempeä ja hilloisen hedelmäinen. Maussa yhdistyvät tummat kirsikat ja karhunvatukka, kanelin mausteisuus sekä herukoiden pirteä hapokkuus. 
Full-bodied wine with gentle tannins. Taste of jammy fruits, dark cherry, blackberry, cinnamon and enjoyable acids of currant.

BIGGAMEMALBEC 12,00 / 50,00
Argentina, Mendoza
100% Malbec
Täyteläinen, kevyen pähkinäinen ja tyylikäs punaviini, jonka maussa punaisia kypsiä hedelmiä ja kevyttä mausteisuutta. Pitkässä loppumaussa viipyilee tumma marjaisuus ja tyylikäs kevyt tammisuus. 
A full-bodied, lightly nutty and elegant red wine with a taste of ripe red fruit and light spice. The long finish lingers with dark berry notes and elegant oak character.

LITTLE BEAUTY PINOT NOIR 16,50 / 69,00
New Zealand, Marlborough
100% Pinot Noir
Keskitäyteläinen, monipuolinen, erittäin tasapainoinen ja tyylikäs, ainutkertainen Pinot Noir, jonka maussa hienostunutta punaista marjaisuutta tukee raikas hapokkuus, elegantti mausteisuus sekä vaniljaiset ja metsäiset vivahteet. 
A medium-bodied, versatile, well- balanced and elegant, one of a kind Pinot Noir with a refined red berry flavors supported
by fresh acidity, elegant spiciness and hints of vanilla and forest..

WEINGUT BRAUN CABERNET SAUVIGNON 13,50 / 56,00
Germany, Pfalz Qualitätswein
100% Cabernet Sauvignon
Vegaaninen / Vegan
Keskitäyteläinen, lempeän tyylikäs ja helposti lähestyttävä punaviini, jonka maussa tummia marjoja ja hedelmiä, mausteisuutta sekä vaniljaa. 
A medium-bodied, gently elegant and easily approachable red wine with a taste of dark berries and fruit, spices and vanilla.

TENUTAMARSILIANABIRILLOCOSTATOSCANA 13,50 / 56,00
Italy, IGT Costa Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot
Luomu & Vegaaninen / Organic & Vegan
Täyteläinen, samettisen tanniininen ja hienostunut viini. Tuoksussa tummia marjoja ja nahkaisuutta, maussa mustaherukkaa, suklaata, yrttejä ja pehmeää pippurisuutta. 
Full-bodied, elegant wine with velvety tannins. Notes of black berries and leather, tastes of blackcurrant, chocolate, herbs, and soft pepper.

PETER LEHMANN PORTRAIT 12,50 / 52,00
Australia, Barossa Valley
100 % Shiraz
Täyteläinen ja elegantti punaviini, jonka tanniinit ovat hienostuneen voimakkaat ja lämpimät. Maku on täynnä tummia marjoja, pehmeää suklaata ja hienostuneita tammen vivahteita. 
Full-bodied and warm red wine with elegant tannins. Enjoyable soft taste of dark berries, chocolate and oak character.

CESARI AMARONE BOSAN RISERVA 98,00 plo
Italy, Veneto, DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Corvina, Rondinella
Erittäin täyteläinen ja huikean moniulotteinen, elegantti viini. Tyylikkään pitkässä ja lämpimässä maussa kirsikkaa, kaakaota, vaniljaa ja mausteisuutta.
Extra full-bodied, robust, and elegant wine. Warm and powerful taste with cherry, vanilla, cocoa, and spiciness.

ROSE VIINI | ROSE WINE

16 cl / pullo

VON BUHL BONE DRY ROSÉ 10,50 / 42,00
Germany, QbA Pfalz
100 % Spätburgunder
Kuiva, mineraalinen ja hapokas viini. Tuoksussa punaisia marjoja ja sitrusta, maussa kypsiä marjoja ja omenaa. 
Dry and minerally wine with crispy acids. Notes of red berries and citrus, tastes of berries and apple

CASA CHARLIZE FLOREALE BLUSH 9,50 / 40,00
Italy, Terre Siciliane IGT
100% Pinot Grigio
Vegaaninen / Vegan
Puolikuiva ja raikkaan hapokas viini, jonka tuoksussa kukkaisuutta ja herukkaisuutta. Maussa toistuu kevyt kukkaisuus, kypsät persikat sekä metsämarjat.
Medium dry wine with fresh acids and floral notes. Taste of ripe peaches, wild berries and white flowers.

MAKEAT VIINIT / SWEET WINES

SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE 13,00 / 6cl
100% Riesling
Germany, Rheingau
Luomuviini – Organic wine
Makea, ryhdikkään ja eloisan hapokas sekä tyylikäs jälkiruokaviini, jonka maussa voit aistia trooppisia hedelmiä sekä hunajaa. 
Dry and minerally wine with crispy acids. Notes of red berries and citrus, taste of berries and apple

RUDOLF MÜLLER EISWEIN 11,00 / 6cl
Germany, Rheinhessen
100% Sylvaner
Intensiivisen makuprofiilin omaava, jäätyneinä poimituista rypäleistä valmistettu jälkiruokaviini, jonka tasapainoisen hapokas maku tarjoilee vivahteita aprikoosista ja hunajasta.
A dessert wine with an intense flavor profile, made from frozen-picked grapes. It features a balanced, acidic taste with notes of apricot and honey.

MESSIAS 20 ANOS PORT 14,00 / 6cl
Portugal, DOC Vinho do Porto
Syvän kuparinvärinen, makea, hapokas ja paahteinen portviini, jonka runsaassa tuoksussa kuivattuja hedelmiä ja mausteita. Pitkän jälkimaun kruunaavat herkulliset vivahteet rusinoista ja toffeesta. 
A sweet, acidic and toasty port wine with a deep copper hue, offering a rich bouquet of dried fruits and spices. The lingering aftertaste is comple- mented by delightful hints of raisins and toffee.

OLUET | BEERS

Hanaolut 0,33l / 0,5l
Aura Lager 4,5% 6,50 / 8,50
Lapin Kulta Pure Lager (gluten free) 4,5 % 6,50 / 8,50
Vaihtuvat erikoisoluet / Changing seasonal beers 8,00 / 10,00

Pullossa / Bottle
Heineken 5 % 8,50
Kronenbourg Blanc 5% 8,50
Lapin Panimo Aihki Dark Lager 4,6% 9,00
Lapin Panimo Hölmö IPA 5,4% 9,00
Vaihtuvat kotimaiset kausioluet / Changing seasonal beers 9,00

SIIDERIT JA LONG DRINKIT CIDERS AND LONG DRINKS

Pullossa / Bottle 0,33l
Happy Joe Dry Apple 4,7 % / Extra Dry Pear 4,7 % 7,50
Original Long Drink Grapefruit 5,5 % 8,00
Tornion Panimo Hilla Cloudberry Long Drink 5 % 9,00
Teerenpeli Hard Seltzer 5% 9,00

ALKOHOLITTOMAT / NON-ALCOHOLIC

Hanassa / Draft
Alkoholiton olut / Non-alcoholic beer 6,00 / 0,33l
Alkoholiton siideri / Non alcoholic sider 6,00 / 0,33 l
Alkoholiton viini / Non-alcoholic wine 6,50 / 16cl
Alkoholiton kuohuviini / Non-alcoholic sparkling wine 6,50 / 12cl

BEFORE DINNER 

HILLTOP KIR 12,00
Choose your flavor: Cloudberry / Cranberry / Blueberry-Raspberry

ORANGE HEAVEN 11,00
Dry Curacao, Aperol, lemonade

CLOVER CLUB 13,00
Arctic Blue Rose, Raspberry, Lemon

ARCTIC BLUE GIN & TONIC 13,00
Arctic Blue Gin, Tonic, Blueberries

AFTER DINNER

HILLTOP FRAPPE 13,00
Espresso Vodka, Coffee liquor, Liquor 43, Cream

CASSIS BRAMBLE 11,00
London dry gin, blackcurrant liquor, lemon juice, sugar syrup

HILLTOP ESPRESSO MARTINI 14,00
Espresso Vodka, Coffee liquor, espresso, cinnamon syrup

HOUSE COFFEE 11,00
Liquor 43, Cloudberry liquor, cinnamon, coffee, lightly whipped cream

Restaurant Hilltop dinner alacarte view

Ainutlaatuinen majoitus

Elämyksellistä majoitusta Suomen eteläisimmällä tunturilla.

Tunturin palvelut ja aktiviteetit

Tervetuloa kokemaan hotellimme ainutlaatuiset palvelut ja tunturiluonnon ihmeet.

Helppo saapua

Tunturihotelli Iso-Syöte sijaitsee Lapin etelärajoilla, Suomen eteläisimmän tunturin huipulla. Meille on helppo saapua niin autolla kuin Oulun, Kuusamon tai Rovaniemen lentokenttien kautta.

Näin pääset Oulusta Syötteelle yleisillä kulkuneuvoilla
Kuusamon ja Rovaniemen kentältä pääset Iso-Syötteelle taksilla tai vuokraamalla auton.