Talvi 2025-2026

---

ALKURUOAT

SELLERI (V, G) 14
Selleritartar, kuusenkerkkä-karpalogeeliä sekä cashewkermaa

MUSTAJUURI (L) 14,50 €
Mustajuurikeittoa, Dauphine-peruna, kirjolohen mätiä ja tilliöljyä

SIIKA (L, G) 16 €
Sokerisuolattua siikaa, kurkkua, kvinoaa, ruohosipulimajoneesia sekä tyrnivinaigrettea

PORO (L, G) 17 €
Miedosti savustettua poron sisäpaistia, maa-artisokkapyreetä

Lihatuotteiden alkuperät

---

PÄÄRUOAT

KAALI (V, G) 25 €
Grillattu savoijinkaalikääryle, porkkanapyreetä, paahdettuja sieniä ja rakuunaöljyä

KUHA (L, G) 30 €
Paahdettua kuhaa, sinisimpukkaa, fenkolia, rouille sekä rapulientä

TAIMEN (L, G) 33 €
Paistettua taimenta, kukkakaalipyreetä, palsternakkaa sekä Sandefjordin kastiketta

HÄRKÄ (L, G) 47 €
Puuhiiligrillattua härän entrecotea, paahdettua perunaa, selleriä sekä pippurikastiketta
Tarjoillaan mediumina

PORONKÄRISTYS (L, G) 33 €
Poron paistikäristystä, perunamuusia, maustekurkkua ja puolukkaa

PORO (L, G) 48 €
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, maa-artisokkapyreetä, selleriä sekä riistakastiketta
Tarjoillaan mediumina

BURGER 27 €
Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, briossisämpylä, Peltolan Blue -juustoa, paholaisenhilloa, salaattia ja chilimajoneesia sekä maalaisranskalaisia
Tarjoillaan mediumina

VEGAANIBURGER (V, G) 24 €
Kasvispihvi, hampurilaissämpylä, salaattia, vegaanista chilimajoneesia ja paholaisenhilloa sekä maalaisranskalaisia

Lihatuotteiden alkuperät

---

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE (L,G) 14 €
Crème Brûlée sekä puolukkasorbettia

SORBETTI (V, G) 13 €
Mustikkasorbettia ja marinoituja marjoja

JÄÄTELÖ (G) 13,50 €
Valkosuklaajäätelöä, puolukkageeliä, marinoituja marjoja sekä kristallisoitua suklaata

SUKLAA (V, G) 14 €
Suklaakakkua ja mustikkasorbettia

---

LISUKKEET

TALON LEIPÄLAJITELMA (L) 7 €

MAALAISRANSKALAISET (L, G) 7 €

LOADED FRIES (L, G) 12 €
Maalaisranskalaisia, savuporoa, ruohosipulia, parmesania ja bearnaisekastiketta

DIPIT (L, G) 3 €
Chilimajoneesi, vegaaninen chilimajoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

---

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50
Lisukkeen vaihto +3,5 €
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

---