Restaurant Hilltop dinner alacarte view

Suositusmenut ryhmille 2023

Yli 8 hengen ryhmille keittiömestarimme suosittelee seuraavia menukokonaisuuksia. Menuista tulee valita yksi menu koko seurueelle. Tilaukset ryhmille 7 vuorokautta ennen tulopäivää. Muut erikoisruokavaliot kuin laktoositon tai gluteeniton lisähintaan.

Hilltop Menu, 76 €

NIERIÄ (L,G)
Nieriäpastramia, sitruunapyreetä, marinoitua fenkolia ja omenaa

PORO (L,G)
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, juuripersiljapyreetä, paahdettuja juureksia ja konjakki-pippurikastiketta

LAKKA CREME BRULEE (L,G)
Lakkakastike ja marinoituja lakkoja


VIINISUOSITUKSET – HILLTOP VIINIMENU, 38€

ALKURUOKA – STARTER

Colomba Platino Insolia 12cl
100% Insolia
Italy, IGT Terre Siciliane
Kuiva, raikkaan hedelmäinen ja hieman yrttinen, tyylikäs valkoviini, jonka maussa myös sitruunaa ja hentoa pähkinää
Dry and stylish white wine with tastes of fresh fruits, lemon, hints of nuts, and slightly herb.

PÄÄRUOKA – MAIN

Samsara Piemonte Barbera Appassimento 16cl
100% Barbera
Italy, DOC Piemonte
Täyteläinen, pehmeä ja silkkiset tanniinit omaava viini, jonka
tuoksussa kypsiä tummia marjoja. Maku mehevän hedelmäinen, tumman marjainen, pitkä ja kevyen mausteinen.
Full bodied, soft, and silky wine with notes of dark berries. Taste is
fleshy fruity and long, with tastes of black berries and light herbs

JÄLKIRUOKA – DESSERT

Schönhell Riesling Auslese 6cl
100% Riesling
Germany, Rheingau
Makea, ryhdikkään ja eloisan hapokas, ja tyylikäs jälkiruokaviini, jonka maussa voit aistia trooppisia hedelmiä sekä hunajaa.
Sweet, stylish and multidimensional dessert wine with lively acid.
Taste of tropical fruits and honey.


Ryhmämenu 1 Nieriä, 80 €

HIRVI
Miedosti suolattua hirvenpaistia, marinoituja kanttarellejä ja kaprismajoneesia

NIERIÄ
Paahdettua nieriää, kurpitsapyreetä ja beurre blanc-kastiketta

MANTELILEIVOS
Valkosuklaamoussea ja marinoituja lakkoja


Ryhmämenu 2 Poro, 87 €

KORVASIENI
Kermainen korvasienikeitto ja yrttejä

PORO
Grillattua poron ulkofileetä, selleripyreetä, paahdettuja juureksia ja riistakastiketta

CREME BRULE
Rosmariinilla maustettu creme brule ja marinoituja lakkoja


Ryhmämenu 3 Härkä, 90 €

SIIKA
Savusiikamoussea, siianmätiä, paahdettua sipulia ja tillimajoneesia

HÄRKÄ
Grillattua härän sisäfileetä, paahdettua palsternakkaa ja madeirakastiketta

SUKLAAFONDANT
Vaniljajäätelöä ja marjoja


Kaikkiin ryhmämenuihin:

Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna 4 € / hlö

Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään.

Ainutlaatuinen majoitus

Elämyksellistä majoitusta Suomen eteläisimmällä tunturilla.

Tunturin palvelut ja aktiviteetit

Tervetuloa kokemaan hotellimme ainutlaatuiset palvelut ja tunturiluonnon ihmeet.

Helppo saapua

Tunturihotelli Iso-Syöte sijaitsee Lapin etelärajoilla, Suomen eteläisimmän tunturin huipulla. Meille on helppo saapua niin autolla kuin Oulun, Kuusamon tai Rovaniemen lentokenttien kautta.

Näin pääset Oulusta Syötteelle yleisillä kulkuneuvoilla
Kuusamon ja Rovaniemen kentältä pääset Iso-Syötteelle taksilla tai vuokraamalla auton.