Ravintola Hilltop à la carte
HILLTOP MENU
60 €
Taimen (L,G)
Sokerisuolattua taimenta, siianmätiä, paahdettua sipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tillimajoneesia
Poron paahtopaisti (L,G)
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja riistakastiketta
Lakka crème brûlée (L,G)
Rosmariinilla maustettu lakka crème brûlée ja
marinoituja lakkoja
ALKURUOAT
Vuohenjuusto (L,G) 13€
Paahdettua vuohenjuustoa, salaattia, marinoitua punajuurta ja keltajuurta sekä hillottuja tomaatteja
Maa-artisokkakeitto (L,G) 13€
Maa-artisokkakeittoa ja palsternakka chipsejä
Taimen (L,G) 13,50€
Sokerisuolattua taimenta, siianmätiä, paahdettua sipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tillimajoneesia
Poro ja hirvi (L) 16€
Poronkieltä, poronvasan maksamoussea, prässättyä hirven paistia, karpalohilloketta ja tattimajoneesia
PÄÄRUOAT
Tattiohratto 19€
Paahdettuja tatteja, punajuuri chipsejä ja parmesaania
Selleri (V) 19€
Kokonaisena paahdettua selleriä, grillikasviksia, pähkinöitä, kurpitsapyreetä ja tilliöljyä
Siika (L,G) 25,50€
Paistettua siikaa, grillikasviksia, kurpitsapyreetä, sitruunaperuna-pyree ja fenkolivaahtoa
Sorsa (L) 29€
Paahdettua sorsanrintafileetä, grillikasviksia, ohrattoa ja karpalokastiketta
Porsaan kare (L,G) 27€
Puuhiiligrillattua porsaankaretta, grillikasviksia, paistettua puikulaperunaa ja Cafe de Paris -maustevoita
Entrecôte (L,G) 36,50€
Puuhiiligrillattua Dry Age -härän entrecotea, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja punaviinikastiketta
Burger 19€
Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, paprikamajoneesia, cheddarjuus- toa, romainesalaattia, tomaattia, punasipulia, maustekurkkua, briossisämpylä ja maalaisranskalaisia (tarjoillaan mediumia)
Poronkäristys (L,G) 25€
Poronkäristystä, perunamuusia, maustekurkkua ja puolukoita
Poron paahtopaisti (L,G) 36€
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja riistakastiketta
JÄLKIRUOAT
Lakka crème brûlée (L,G) 11€
Rosmariinilla maustettu lakka crème brûlée ja
marinoituja lakkoja
Suklaakakku 11€
Suklaa-mallaskakkua, suklaamoussea ja
kristallisoitua suklaata
Leipäjuusto 11€
Friteerattua leipäjuustoa, kanelivaahtoa,
lakkasorbettia ja lakkoja
EXTRAS
Leipäkori 5,50€
Maalaisranskalaiset 5€
Dipit 2,50€
Paprikamajoneesi, musta valkosipulimajoneesi ja maustamaton majoneesi
Alle 12-vuotiaille ½ annoksia –50% hinnalla
Gluteeniton hampurilaissämpylä tai leipäannos +2,5€
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.
Lisukkeiden vaihdosta perimme 3,50€ lisämaksun.
Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja
intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen