HILLTOP MENU
60 €

Taimen (L,G)
Sokerisuolattua taimenta, siianmätiä, paahdettua sipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tillimajoneesia

Poron paahtopaisti (L,G)
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja riistakastiketta

Lakka crème brûlée (L,G)
Rosmariinilla maustettu lakka crème brûlée ja
marinoituja lakkoja

ALKURUOAT

Vuohenjuusto (L,G) 13€
Paahdettua vuohenjuustoa, salaattia, marinoitua punajuurta ja keltajuurta sekä hillottuja tomaatteja

Maa-artisokkakeitto (L,G) 13€
Maa-artisokkakeittoa ja palsternakka chipsejä

Taimen (L,G) 13,50€
Sokerisuolattua taimenta, siianmätiä, paahdettua sipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tillimajoneesia

Poro ja hirvi (L) 16€
Poronkieltä, poronvasan maksamoussea, prässättyä hirven paistia, karpalohilloketta ja tattimajoneesia

PÄÄRUOAT

Tattiohratto 19€
Paahdettuja tatteja, punajuuri chipsejä ja parmesaania

Selleri (V) 19€
Kokonaisena paahdettua selleriä, grillikasviksia, pähkinöitä, kurpitsapyreetä ja tilliöljyä

Siika (L,G) 25,50€
Paistettua siikaa, grillikasviksia, kurpitsapyreetä, sitruunaperuna-pyree ja fenkolivaahtoa 

Sorsa (L) 29€
Paahdettua sorsanrintafileetä, grillikasviksia, ohrattoa ja karpalokastiketta

Porsaan kare (L,G) 27€
Puuhiiligrillattua porsaankaretta, grillikasviksia, paistettua puikulaperunaa ja Cafe de Paris -maustevoita

Entrecôte (L,G) 36,50€
Puuhiiligrillattua Dry Age -härän entrecotea, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja punaviinikastiketta

Burger 19€
Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, paprikamajoneesia, cheddarjuus- toa, romainesalaattia, tomaattia, punasipulia, maustekurkkua, briossisämpylä ja maalaisranskalaisia (tarjoillaan mediumia) 

Poronkäristys (L,G) 25€
Poronkäristystä, perunamuusia, maustekurkkua ja puolukoita

Poron paahtopaisti (L,G) 36€
Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, palsternakkapyreetä, grillikasviksia ja riistakastiketta

JÄLKIRUOAT

Lakka crème brûlée (L,G) 11€
Rosmariinilla maustettu lakka crème brûlée ja
marinoituja lakkoja

Suklaakakku 11€
Suklaa-mallaskakkua, suklaamoussea ja
kristallisoitua suklaata

Leipäjuusto 11€
Friteerattua leipäjuustoa, kanelivaahtoa,
lakkasorbettia ja lakkoja

EXTRAS
Leipäkori 5,50€
Maalaisranskalaiset 5€
Dipit 2,50€
Paprikamajoneesi, musta valkosipulimajoneesi ja maustamaton majoneesi

Alle 12-vuotiaille ½ annoksia –50% hinnalla
Gluteeniton hampurilaissämpylä tai leipäannos +2,5€
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.
Lisukkeiden vaihdosta perimme 3,50€ lisämaksun.
Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja
intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen